Esta receta también la podéis utilizar sin los chips de chocolate y tiene la receta de magdalenas y de una ganache para incorporar a magdalenas, pasteles, bizcochos…!
Ingredientes
Elaboración
Notas
Consejos
Ingredientes
- 200 gr de aceite
- 230 gr de azúcar
- 180 gr de huevos
- 70 gr de leche
- 280 gr de harina
- 5 gr de impulsor
- Topping: perlas de chocolate o turrón
GANACHE DE CHOCOLATE
- 400 gr de chocolate negro
- 200 gr nata líquida
- 80 gr mantequilla
Elaboración
- Mezclar los huevos y los azúcares en la batidora y poner a esponjar.
- Bajar la velocidad y añadir la harina y el impulsor (previamente mezclado).
- Cuando la harina esté prácticamente mezclada añadir el aceite y la leche.
- Dejar reposar la masa unos 10 minutos.
- Llenar las cápsulas muy poco, añadir el chocolate o turrón de chocolate y terminar de cubrir 3/4.
- Hornear a 180º, 30 min aprox.
Ganache de Chocolate
- En un cazo llevar a ebullición la nata y retirarla del fuego de inmediato.
- Agregar el chocolate y la mantequilla a la nata y remover con el recipiente fuera del fuego.
- Cuando la masa adquiera una textura homogénea y brillante. Seguimos encantados de compartir con ustedes recetas sencillas para hacer en casa, con ingredientes que tenemos todos y que seguro que les encantarán!!
Notas
Consejos
