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TARTA DE MÚSICO CON TURRÓN CAPRITX DE AGRAMUNT

Esta tarta de músico es inspiración de Cocinando con Catman. El turrón que han utilizado es el Capricho de Agramunt, una combinación de praliné de chocolate con praliné de almendras, fabuloso.

La tarta de músico, es además, típica de Cataluña, y parece ser que se llama así porque era típico obsequiar a los músicos ambulantes con una bolsita de frutos secos. Esta mezcla de frutos secos acabó llamándose “músico”, así que es un pastel de frutos secos. Esta versión es con hojaldre y encima va el turrón en lugar del típico almíbar.

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