Torrons Fèlix va ser una de les 12 empreses productores que van ser presents, aquest passat dilluns, al taller organitzat per la Cambra de Comerç de Barcelona sobre el producte local català com a element diferenciador d’un negoci. La jornada, dirigida pel cuiner Sergi de Meià, anava destinada per a restauradors, allotjaments turístics i botigues gourmet. Durant la mateixa es va posar sobre la taula els avantatges d’oferir producte de qualitat i 100 per cent de proximitat. Zoe Valero, segona generació de l’empresa Torrons Fèlix, explica que el producte de proximitat cada cop reivindica més el seu valor: “Crec que gràcies al fet que, per exemple, Catalunya va ser reconeguda l’any passat com Regió Europea de la Gastronomia i a altres petites coses, es dona més importància al producte de proximitat i de qualitat, que fins ara potser no se’n parlava tant. Això fa que es doni més valor al nostre torró”.