
PLUMCAKE DE XOCOLATA I FRUITS SECS
Sabem que la situació requereix estar més a casa del que ens agradaria i és per això que venim amb una proposta per a poder gaudir fent un bon postre!
Ingredients
- 200 gr de xo colata negra
- 120 gr de mantequilla
- 120 gr de sucre
- 3 ous
- 100 gr de farina
- 100 gr de fruits secs crus (avellana, ametlla i nous al gust)
- 70 gr de fruits secs crus variats (al gust)
- 1 culleradeta de mel
Elaboració
- Fondre la xocolata i la mantega. I reservar.
- En un bol a part o en el robot de cuina, abocar el sucre en un recipient i afegir als ous un a un. Batre bé.
- Incorporar la farina a poc a poc. Afegir els 100 gr de fruita seca crua, i finalment la xocolata negra.
- Amb la massa homogènia, abocar en el motlle.
- Preparar en un bol, els 70 gr de fruita seca i barrejar amb una cullerada de mel.
- Enfornar durant uns 25 min aprox (dependrà del forn i de la grandària del motlle)
Notes
Important: Disfrutar moltíssim
Consells