Els torrons tenen el seu origen en la civilització musulmana, amb la invasió de la península ibèrica i de les terres itàliques.
Un altre dels orígens que es donen és a un concurs de cuina, en el regnat de Felip IV, per trobar un producte que aguantés llargs períodes de temps sense deteriorar-se. El nom vindria donat de l’confiter de cognom Torrons.
No obstant això el binomi de mel-ametlles ve donat en tot el territori mediterrani i A el-Andalus.
En l’actualitat tan sols França, Itàlia i Espanya elaboren torrons, sent Espanya el seu principal líder de consum i producció.
Receptes de Salses amb Torrons
Salsa amb torrons tous o de xixona
Salsa amb torrons durs, alacant o agramunt.
Salsa amb torrons tous o de xixona
Salsa amb torrons xixona o durs, alacant o agramunt.
La salsa temperada l’afegim a qualsevol carn a la brasa o planxa.
2024 – Torrons Fèlix – Tots els drets reservats | Mapa del lloc