Qué ganas tenía de hacer este coulante de turrón de chocolate. Ya sabéis que estos pastelitos reciben varios nombres: coulant, volcán…. Yo he querido mostrarles mi versión con turrón de tres chocolates y puedo decirles que ha sido un verdadero éxito.
A pesar de todos los nombres que estos pastelitos puedan recibir este postre se reduce a un bizcocho caliente con una estructura crujiente por fuera y chocolate cremoso por dentro. Esta es una versión sencilla, un postre muy fácil, así que no tenga miedo si se decide a hacerlo.
Si eres un verdadero amante del chocolate no te quedarás indiferente cuando claves la cuchara y empiece a salir la lava de este volcán de ensueño.
Servir seguidamente
No precalentar la bandeja del horno ya que al colocar los moldes helados, éstos podrían romperse.
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