MASA ESPONJADA DE TURRÓN DE PRALINÉ

• 290 gr Turrón de praliné de chocolate negro con almendra picada
• 90 gr de mantequilla
• 70 gr de azúcar moreno
• 170 gr leche entera
• 2 huevos
• 180 gr harina
• 30 gr de cacao en polvo
• 7 gr de levadura en polvo

CREMA DE PRALINÉ DE AVELLANA

• 200 gr praliné de avellanas
• 150 gr chocolate con leche
• 75 gr mantequilla

1. Precalentar en horno a 170 ºC.
2. Preparar el molde que se quiera utilizar con mantequilla deshecha dosificada con pincel y espolvorear de harina.
3. Poner en un cuenco el turrón de praliné troceado y deshacerlo en el microondas y reservarlo.
4. Mezclar los ingredientes secos como son la harina, el cacao en polvo, levadura y sal. Reservar.
5. Poner la mantequilla y el azúcar a batir hasta formar una crema.
6. Sin dejar de batir, echar los huevos de uno a uno.
7. Ir incorporando el praliné.
8. Incorporar la mezcla de ingredientes secos intercalando con leche.
9. Poner la masa en el molde y hornear durante 30 min. Ir controlando pinchando con un punzón.