PLUMCAKE MARMOLAT DE TORRÓ I XOCOLATA
Ingredients
- 175 gr de mantega (a temperatura ambient)
- 2 ous
- 120 gr sucre
- 90 gr torró tou d’ametlla
- 25 gr cacau
- 250 gr nata
- 275 gr farina
- 5 gr impulsor
- pessic de sal
Elaboració
1- Posar en un bol la mantega temperatura ambient i barrejar per formar
una crema. Afegiu-hi el sucre i barregeu-ho bé.
2- Incorporar els ous i barrejar bé. Tot seguit afegir la nata i la sal.
3- Finalment, afegir la farina de mica en mica prèviament barrejada amb el impulsor.
4- Un cop tenim formada la massa, partir en dos recipients. En un afegirem el torró tou d’ametlla esmicolat a trossos molt petits i en laltre afegir el cacau en pols.
5- En un motlle anar afegint una massa i una altra intercalada per aconseguir la combinació dels dos colors.
6- Enfornar a 180 durant uns 40 minuts (dependrà de cada forn). Punxar al mig per comprovar si està ben cuit.
Notes
Consells
